Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux Supérieur qui vit avec son temps sans ne jamais se démoder. Une valeur sûre qui offre tous les atouts d’un vin d’exception.
Ce cru présente une belle robe. Expressif, le nez dévoile la pureté des fruits. En bouche le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux équilibré. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit. Elégant et délicat, ce cru amène une finale de belle composition. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde. +/- 10 ans.

2014, Un Millésime « miraculé »

2014 est une année humide jusqu’à fin août. L’été a été froid et marqué par des intempéries. Les précipitations de l’été ont favorisé le grossissement des baies. Une très belle arrière-saison inespérée  a permis d’atteindre une bonne maturité. Les vendanges ont ainsi pu démarrer fin Septembre avec une récolte de qualité.
Robe rubis foncé. Le nez révèle des arômes très expressifs, fruits noirs, violette, silex. L’attaque est franche. Les tanins sont harmonieux. Un vin charmant, plus élégant que puissant plein de caractère sur une sensation de fraîcheur générale.

Idéal servi entre 16°C ET 19°C, Il se dégustera seul à l’apéritif, entre amis ou avec un repas à base de viande rouge ou en sauce, les fromages persillés ou même avec un gâteau au chocolat.

• Appellation : Bordeaux Supérieur
• Superficie : 30ha
• Terroir : Argilo calcaire
• Taille : Double Guyot
• Cépages :  85% Merlot 5% cabernet franc 5% cabernet sauvignon 5% malbec
• Age moyen du vignoble :  30 ans
• Conduite du vignoble : Culture raisonnée
• Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 2 contrôles
• Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
• Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
• Production : 160000 Bouteilles