Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux Supérieur qui vit avec son temps sans ne jamais se démoder. Une valeur sûre qui offre tous les atouts d’un vin d’exception.
Ce cru présente une belle robe. Expressif, le nez dévoile la pureté des fruits. En bouche le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux équilibré. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit. Elégant et délicat, ce cru amène une finale de belle composition. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde. +/- 10 ans.

2012, Un millésime Soyeux

Nez puissant et raffiné en même temps, avec de beaux arômes fruités, de délicates notes poivrées et fleuries que l’on trouvait déjà dans le 2011, bouche charnue, plus dans l’élégance que dans la puissance, avec des tanins frais et des arômes persistants.

Idéal servi à 16°C avec une côte de veau aux morilles, un poulet au thym, une viande rouge ou une sélection de fromages.

Appellation : Bordeaux Supérieur
Superficie : 30ha
Terroir : Argilo calcaire
Taille : Double Guyot
Cépages : 90% Merlot 5% cabernet franc 5% cabernet sauvignon
Age moyen du vignoble : 29 ans
Conduite du vignoble : Culture raisonnée
Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 2 contrôles
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 8 mois
Production : 160000 Bouteilles