Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux Supérieur qui vit avec son temps sans ne jamais se démoder. Une valeur sûre qui offre tous les atouts d’un vin d’exception.
Ce cru présente une belle robe. Expressif, le nez dévoile la pureté des fruits. En bouche le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux équilibré. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit. Elégant et délicat, ce cru amène une finale de belle composition. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde. +/- 10 ans.

2008, Un millésime de vigneron !

Un printemps pluvieux et frais a retardé la croissance de la vigne et sa floraison. Le mois d’août a ralenti la maturité des raisins car peu humide et trop froid. Ce retard de maturation a retardé les vendanges d’une dizaine de jours. Le millésime 2008 fait partie des années « vignerons », une année avec des conditions climatiques difficiles ou la qualité du terroir et le travail fourni par le vigneron fera toute la différence une fois le vin en bouteille.

La robe grenat fait miroiter ses reflets violines devant les yeux des dégustateurs ravis de la complexité du bouquet : les fruits rouges associent avec plaisir à des notes de café et de caramel. La bouche se montre tout aussi généreuse, offrant du volume, du gras et des tanins puissants.

Idéal servi à 16°C, il se dégustera avec tout plat à base de tomates, haricots rouges et plateau de fromage.

Appellation : Bordeaux Supérieur
Superficie : 30ha
Terroir : Argilo calcaire
Taille : Double Guyot
Cépages : 90% Merlot 5% cabernet franc 5% cabernet sauvignon
Age moyen du vignoble : 29 ans
Conduite du vignoble : Culture raisonnée
Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 2 contrôles
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
Production : 160000 Bouteilles