Château Fleur Haut Gaussens est un Bordeaux Supérieur qui vit avec son temps sans ne jamais se démoder. Une valeur sûre qui offre tous les atouts d’un vin d’exception.
Ce cru présente une belle robe. Expressif, le nez dévoile la pureté des fruits. En bouche le boisé très finement fondu et bien intégré apporte un soyeux équilibré. Puissante et bien équilibrée, la structure tannique se mêle à une justesse du fruit. Elégant et délicat, ce cru amène une finale de belle composition. Un vin plein de personnalité, tout en finesse avec un excellent potentiel de garde. +/- 10 ans.

2015, Un Beau Millésime

2015 est un millésime sec, chaud en début d’année, puis frais sur la maturation. La vinification a dû s’adapter à un jus de raisin plus concentré : les remontages ont été moins fréquents. Les macérations ont été courtes pour ne pas durcir les tanins.
Belle couleur rouge foncé aux reflets pourpre. Nez invitant, épicé, aux fines notes de poivre et au boisé équilibré. La mise en bouche est légèrement friande. Très aromatique avec des tannins francs et frais. A la fois élégant, équilibré et gourmand.

Idéal servi entre 16°C ET 19°C, sur une entrée de charcuterie, une viande grillée ou rôtie, une sélection de fromage. Ouvrir 1h avant de servir.

• Appellation : Bordeaux Supérieur
• Superficie : 30ha
• Terroir : Argilo calcaire
• Taille : Double Guyot
• Cépages : 85% Merlot 5% cabernet franc 5% cabernet sauvignon 5% malbec
• Age moyen du vignoble : 30 ans
• Conduite du vignoble : Culture raisonnée
• Vendanges : Mécaniques à maturité optimale après 3 contrôles
• Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, cuves inox thermo-régulées, fermentation malolactique naturelle
• Elevage : 50% en barrique de chêne français pendant 6 mois
• Production: 160000 Bouteilles