高森之花城堡作为一家超级波尔多, 风格能经受时间的考验，经典永不过时。我们值得信赖，致力于酿造品质卓越的葡萄酒。酒质极具个性且精致，具有优秀的收藏潜力。

2014年份

年到8月底都是潮湿的一年。夏季降水让葡萄果实茁长成长。采收季前果实成熟度良好。因此9月底开始采收工作。

深宝石红的酒体带着黑色水果, 紫罗兰,和火石的浓郁香气。入口清新，单宁和谐，是一款富有魅力，优雅多于浓烈，清爽鲜明的葡萄酒。保存潜力：10至15年。

16°C 至19°C 之间饮用最佳。适合与朋友餐前开胃享用, 或搭配红肉或酱汁, 蓝奶酪, 甚至可搭配巧克力蛋糕。

• 产区：优级波尔多
• 面积：30公顷
• 土壤：石灰质粘土
• 修剪：双居由式
• 葡萄品种：85%美乐、5%品丽珠、5%赤霞珠、5%马贝克
• 平均种植密度：4500株/公顷
• 葡萄树均龄：29岁
• 葡萄园管理：合理的环保种植方式
• 采收：经过2次成熟度检测，在达到最佳成熟度时机械采收
• 酿造工艺：发酵前低温浸渍，使用配温控的不锈钢酒罐，一部分葡萄酒在橡木桶中进行天然的苹果酸-乳酸发酵
• 酒精度：13.5%
• 陈酿：50%在法国橡木桶中陈酿8个月的时间