Ce vin soigneusement élaboré par le producteur du Château Fleur Haut Gaussens ne déçoit pas. Surnommé le «Grand Vin» de la cave, ce mélange de Merlot, Cabernet Franc et Malbec est issu de la meilleure parcelle du domaine bordelais pour un tirage limité de 6 000 bouteilles. Une fermentation et une macération de cinq semaines dans de nouveaux fûts de chêne français et pigeages quotidien donnent un vin pourpre profond, avec des saveurs légèrement poivrées de violette et des notes estivales de confiture de cassis.

Date de parution :  Avril 2019